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《城市管理大家谈》节目倡议市民按需点餐适量点餐剩餐打包

来源于:中山文明网 发布日期:2019年10月30日 责任编辑:阮英哨


   “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”10月29日下午,《城市管理大家谈》节目以“节俭养德 文明餐桌”为题,邀请市委宣传部精神文明协调科科长李国新、市市场监管局餐饮科科长宋宇辉、餐饮企业代表珠海市宝贤企业(中山)有限公司副总经理冯海志三位嘉宾,畅谈中山如何开展“文明餐桌”活动,拒绝“舌尖上的浪费”等话题。三位节目嘉宾倡议市民“按需点餐、适量点餐、剩餐打包。”
  嘉宾们表示,从餐饮企业的角度看,“舌尖上的浪费”主要体现在两个方面,一是点菜点餐大而全,二是不习惯剩菜打包。毕竟“适量点餐”“光盘行动”“吃不完打包”等文明餐桌的要求不是强制性的,有时候无法落地。原因主要有两点,一是就餐或请客的“大而全的心理面子”过重;二是“中国式请客”习惯太顽固。

 

“城市管理大家谈——节俭养德,文明餐桌“访谈节目在中山网录制。记者 缪晓剑 摄


  嘉宾们向广大市民提出4点倡议市民,第一,树立绿色理念,倡导勤俭节约。培养节俭用餐习惯,坚持按需点餐、理性消费、厉行节约、反对浪费,做到适量点餐,剩餐打包,不求奢华,不讲排场。第二,坚持低碳环保,养成良好习惯。倡导使用“公筷公勺”,拒绝使用一次性筷子。提倡少油、少盐、少糖、低脂食品,荤素合理搭配,养成安全、理性、健康的用餐习惯。第三,倡导文明用餐,自觉遵德守礼。礼貌用餐,谈吐文雅,不肆意大声喧哗,维护用餐环境,讲究用餐卫生,禁烟场所不吸烟。第四,保障食品安全,提供优质服务。餐饮企业严把食品安全关,引导消费者按需点菜,积极倡导“半份半价”、“小份适价”的服务理念,合法经营、诚实守信、服务优质、管理规范、童叟无欺。(中山日报记者 徐世球)

主办单位:广东省中山市精神文明建设委员会办公室主办
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